12月に食べたいにんじん｜血を補い体を温める冬の薬膳と簡単レシピ

松阪(まつさか)大笑いおかんのわーちゃんです。

三重県松阪市(まつさかし)で｢1日15分で心身が楽になる！笑いで組織を元気に！｣活動しています。

作り笑いでも本物の笑いと同じ効果があると科学的に証明されています。

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一緒に大笑いして免疫力アップしていきましょう！

「ひとりでは笑えないよ」いう方は、動画見て一緒に笑ってみてくださいね。

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冬の寒さが厳しくなる12月。冷えによる血行不良や乾燥、風邪予防が気になる季節です。そんな時期にぴったりなのが「にんじん」。薬膳では“補血養肝・健脾化痰（ほけつようかん・けんぴかたん）”の作用があり、体を温めながら栄養をしっかり補ってくれる食材です。

にんじんは薬膳で「甘・平」の性質を持ち、血を補い、胃腸を助け、乾燥による肌荒れや目の疲れをやわらげる働きがあります。

・βカロテンが豊富で粘膜を保護し、風邪予防・美肌に◎
・血を補う作用で、冷え性や月経不調のケアにも役立つ
・油と一緒に摂ると吸収率アップ！

 材料（2人分）

• にんじん…1本（細切り）

• 味噌…大さじ1

• みりん…小さじ2

• すりごま…大さじ1

• ごま油…小さじ1

作り方

1. フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める

2. しんなりしたら味噌・みりんで調味し、最後にすりごまを加える

3. 全体を絡めて仕上げ

ポイント：作り置きにも便利。栄養満点の副菜です！

・乾燥が気になるときや、冷え・疲れを感じるときに
・夕食のおかず、弁当、副菜、汁物にもおすすめ
・炒め物、スープ、ラペ、グラッセなどアレンジも自在！

 にんじんを取り入れることで、体が内側からじんわり温まり、肌や粘膜の乾燥もやわらぎます。血の巡りが整い、元気とツヤが戻ってきます。

笑いヨガとの組み合わせ

「ぐるぐる血行笑い」がおすすめ

手をくるくる回しながら「めぐる〜、フフフ〜、ハハハ〜」と笑えば、にんじんの“補血・巡り”の作用と重なり、体がほかほかに整います。

冷えと乾燥が気になる12月には、にんじんで“血と潤い”を補いましょう。薬膳の栄養パワーを生かして、元気なまま年末を迎えましょう！

「 1日15分の大笑いが健康に効果がある」と科学的にも証明されています。

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 ･初めは、なかなか笑えなかったけど、だんだん笑えるようになった。

･リラクゼーションの時、気持ち良くて寝てきそうになった。こんな時間が大切ですね。

ピンクののぼりが目印です！

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 朝に声を出して笑うと、気持ちが明るくなって1日が前向きに始まります

笑いヨガは、年齢に関係なくできる元気の習慣

脳も体もいきいきして、やる気もアップ！

今日の元気は、今日の笑いから

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