【5月の薬膳】スナップエンドウ｜気を補い春の疲れを癒す薬膳

松阪(まつさか)大笑いおかんのわーちゃんです。

三重県松阪市(まつさかし)で｢1日15分で心身が楽になる！笑いで組織を元気に！｣活動しています。

作り笑いでも本物の笑いと同じ効果があると科学的に証明されています。

オンライン開催は2000回以上1万5千人以上の実績

一緒に大笑いして免疫力アップしていきましょう！

「ひとりでは笑えないよ」いう方は、動画見て一緒に笑ってみてくださいね。

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 新緑の季節、見た目にも鮮やかで、甘みとシャキシャキ食感が楽しい「スナップエンドウ」。5月は気温の変化や疲れが重なって“春バテ”しやすい時期。そんな体にやさしく元気をくれるのがこの食材です。

スナップエンドウは薬膳で「甘・平」の性質を持ち、脾（胃腸）を整えて疲労回復を助け、気の巡りを良くする働きがあります。

・豊富なビタミンCで免疫力アップ＆美肌効果
・食物繊維で腸内環境を整え、むくみやだるさの軽減にも◎
・さっと火を通すだけで栄養を保ちやすく、料理の彩りにもぴったり

材料（2人分）

• スナップエンドウ…100g（筋を取る）

• 桜えび…大さじ2

• ごま油…小さじ1

• 塩・こしょう…少々

 作り方

1.  スナップエンドウはさっと塩ゆでしておく

2. フライパンにごま油を熱し、桜えびを炒める

3. スナップエンドウを加えてさっと炒め、塩・こしょうで調味して完成

ポイント：桜えびの香ばしさとスナップエンドウの甘みが絶妙です

・昼食や夕食の副菜に
・体が重だるいと感じる日や、疲労回復したいときに
・炒め物、卵焼き、スープにも応用できます

スナップエンドウを取り入れることで、体の巡りが整い、軽やかに動けるように。季節の変わり目を乗り越えて、元気に日々を楽しめます。

「手を広げて伸びる笑い」がおすすめ。
両手を左右に大きく広げて「は〜〜っ、ハハハ〜！」と笑えば、胸が開いて呼吸が深くなり、スナップエンドウの“巡り”効果とぴったり合います。

春の疲れが出やすい5月には、スナップエンドウで胃腸と巡りをやさしくケア。旬の甘さと彩りで、元気な毎日を応援していきましょう！

「 1日15分の大笑いが健康に効果がある」と科学的にも証明されています。

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 ･初めは、なかなか笑えなかったけど、だんだん笑えるようになった。

･リラクゼーションの時、気持ち良くて寝てきそうになった。こんな時間が大切ですね。

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