【6月の薬膳】ピーマン｜気を巡らせストレスを和らげる薬膳の知恵と簡単レシピ

松阪(まつさか)大笑いおかんのわーちゃんです。

三重県松阪市(まつさかし)で｢1日15分で心身が楽になる！笑いで組織を元気に！｣活動しています。

作り笑いでも本物の笑いと同じ効果があると科学的に証明されています。

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一緒に大笑いして免疫力アップしていきましょう！

「ひとりでは笑えないよ」いう方は、動画見て一緒に笑ってみてくださいね。

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 梅雨入りしてジメジメとした空気が続く6月。気分が沈みがちになったり、なんとなくイライラしたり…。そんな“気の停滞”を感じたときにおすすめなのが「ピーマン」です。薬膳では気を巡らせて、心身のバランスを整える野菜として活用されています。

ピーマンは薬膳で「苦・涼」の性質を持ち、肝の働きを整え、気の巡りを促進してストレスやイライラをやわらげる効果があります。

・βカロテンやビタミンCが豊富で、美肌・抗酸化にも◎
・体にこもった熱を冷まし、頭の重さやのぼせの解消に
・苦味が気を動かす“春～夏の養生食”としてぴったり

材料（2人分）

• ピーマン…3個（細切り）

• ちりめんじゃこ…大さじ2

• ごま油…小さじ1

• 醤油…小さじ1

• 酢…小さじ1

 作り方

1. フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリッと炒める

2. ピーマンを加えてさっと炒める

3. 醤油と酢で味を調えたら完成

ポイント：酢のさっぱり感で梅雨の食欲不振にも◎

・昼食や夕食の副菜に
・気分が重くなりがちな梅雨の日に
・炒め物、マリネ、肉詰めにも応用しやすい食材です

ピーマンを取り入れることで、気持ちがスッと整い、イライラやだるさがやわらぎます。心のバランスも保たれ、毎日が少しずつ楽になります。

「肩まわりゆるゆる笑い」がおすすめ

肩を軽く回しながら「ふふふ〜」「ハハハ〜」と笑うと、ピーマンの巡り効果と合わさって、気分がスーッと晴れていきます。

ストレスがたまりやすい6月には、ピーマンで“気の流れ”を整えて。苦味と香りで心も体もリフレッシュし、健やかに季節を楽しみましょう！

「 1日15分の大笑いが健康に効果がある」と科学的にも証明されています。

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 ･初めは、なかなか笑えなかったけど、だんだん笑えるようになった。

･リラクゼーションの時、気持ち良くて寝てきそうになった。こんな時間が大切ですね。

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 朝に声を出して笑うと、気持ちが明るくなって1日が前向きに始まります

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