【6月の薬膳】なす｜体の熱を取り巡りを良くする薬膳

松阪(まつさか)大笑いおかんのわーちゃんです。

三重県松阪市(まつさかし)で｢1日15分で心身が楽になる！笑いで組織を元気に！｣活動しています。

作り笑いでも本物の笑いと同じ効果があると科学的に証明されています。

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 梅雨の蒸し暑さで、体がだるく、胃腸の調子も落ちやすい6月。そんな時期におすすめなのが「なす」です。薬膳では、体にこもった“湿熱（しつねつ）”を取り除き、内側から涼しく整えてくれる夏野菜として知られています。

なすは薬膳で「甘・涼」の性質を持ち、熱を冷まし、余分な水分や毒素を排出し、むくみや湿気による不調を改善する働きがあります。

・利尿作用があり、体にたまった水分をスムーズに外へ
・お腹のはりやのぼせ、吹き出物など“湿熱”の症状に◎
・油との相性がよく、吸収も消化も良いので胃腸にもやさしい

材料（2人分）

• なす…2本

• ポン酢…大さじ2

• ごま油…小さじ1

• おろししょうが…少々（お好みで）

 作り方

1. なすは縦半分に切り、さらに斜め切りにして水にさらす

2. 耐熱皿に並べてふんわりラップし、電子レンジで4分加熱

3. ポン酢とごま油をかけて、おろししょうがを添えて完成

ポイント：冷やしても美味しく、作り置きにも◎

・体が火照っているとき、むくみが気になるときに

・夕食や昼食の副菜に
・炒め物、揚げびたし、味噌汁にも使いやすい食材です

なすを取り入れることで、体の中の熱と湿気がやわらぎ、気分もすっきり。むくみが取れて、心も体も軽やかに動けるようになります。

「ひんやり笑い」がおすすめ

「ス〜〜、ハハハ〜」と深呼吸して吐くように笑いながら、手で顔をあおぐ動作を加えると、なすの“熱取り”効果と相乗してクールダウンできます。

なすは、6月の“湿熱”対策にぴったりの薬膳食材。旬のうちに取り入れて、体の内側からすっきり整えた状態で梅雨を乗り切りましょう！

「 1日15分の大笑いが健康に効果がある」と科学的にも証明されています。

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 ･初めは、なかなか笑えなかったけど、だんだん笑えるようになった。

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