7月に食べたいゴーヤ｜体の熱と疲れを追い出す夏の薬膳知恵と簡単レシピ

松阪(まつさか)大笑いおかんのわーちゃんです。

三重県松阪市(まつさかし)で｢1日15分で心身が楽になる！笑いで組織を元気に！｣活動しています。

作り笑いでも本物の笑いと同じ効果があると科学的に証明されています。

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一緒に大笑いして免疫力アップしていきましょう！

「ひとりでは笑えないよ」いう方は、動画見て一緒に笑ってみてくださいね。

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 本格的な暑さが始まる7月。強い日差しと高温多湿で、体の中に“熱”がこもりやすくなります。そんな時にぴったりなのが「ゴーヤ」。薬膳では“清熱・解毒”の働きがあり、夏の不調を整えてくれる苦味野菜です。

ゴーヤは薬膳で「苦・寒」の性質を持ち、体にこもった余分な熱を冷まし、消化器の調子を整え、だるさ・食欲不振・のぼせを改善する働きがあります。

・苦味成分モモルデシンが夏バテ予防や胃の活性化に◎
・ビタミンCが豊富で、紫外線対策・疲労回復にも
・利尿作用もあり、むくみ改善にも効果的

材料（2人分）

• ゴーヤ…1/2本

• ツナ缶…1/2缶

• マヨネーズ…大さじ1

• 醤油…小さじ1

• 塩（ゴーヤ下処理用）…少々

 作り方

1. ゴーヤは薄切りにして塩もみし、熱湯でさっと茹でて冷ます

2. ツナ・マヨネーズ・醤油を混ぜて、ゴーヤと和える

3. 冷蔵庫で10分ほど冷やすとよりおいしく仕上がります

ポイント：苦味が苦手な方は茹で時間を長めにしてもOK！

・暑さによる食欲不振や疲れを感じたときに
・昼食や夕食の副菜、さっぱりしたいときに
・チャンプルー、炒め物、天ぷらなどにもアレンジ可能

ゴーヤを取り入れることで、体の熱がすっと抜けて、胃腸が元気に。夏の暑さに負けず、シャキッとした体と前向きな気持ちで毎日を過ごせます。

「パタパタうちわ笑い」がおすすめ

両手でうちわを仰ぐような動きをしながら、「あちち〜、ハハハ〜」と笑えば、ゴーヤの熱冷まし効果とともに、気分もスーッと爽快になります。

猛暑が始まる7月には、ゴーヤの苦味で体の熱と疲れを追い出しましょう。薬膳の知恵で、夏バテ知らずの快適な毎日を！

「 1日15分の大笑いが健康に効果がある」と科学的にも証明されています。

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 ･初めは、なかなか笑えなかったけど、だんだん笑えるようになった。

･リラクゼーションの時、気持ち良くて寝てきそうになった。こんな時間が大切ですね。

ピンクののぼりが目印です！

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 朝に声を出して笑うと、気持ちが明るくなって1日が前向きに始まります

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