8月に食べたい枝豆｜気を補い体力を回復！夏バテ防止に役立つ薬膳の知恵と簡単レシピ

松阪(まつさか)大笑いおかんのわーちゃんです。

三重県松阪市(まつさかし)で｢1日15分で心身が楽になる！笑いで組織を元気に！｣活動しています。

作り笑いでも本物の笑いと同じ効果があると科学的に証明されています。

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一緒に大笑いして免疫力アップしていきましょう！

「ひとりでは笑えないよ」いう方は、動画見て一緒に笑ってみてくださいね。

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連日の猛暑により、エアコンによる冷えや食欲不振、全身のだるさを感じることが多い8月。そんなときに体の内側から元気をチャージしてくれるのが「枝豆」です。薬膳では“益気健脾（えっきけんぴ）”の作用があり、夏バテ予防にぴったりの栄養食材とされています。

枝豆は薬膳で「甘・平」の性質を持ち、気を補い、脾胃を整え、疲労回復や食欲不振、だるさをやわらげる働きがあります。

・良質なたんぱく質とビタミンB群で体力の回復に◎
・カリウムがむくみを改善し、体の水はけを良くする
・冷やしても美味しく、サラダやご飯に使いやすい万能豆

材料（2人分）

• ごはん…茶碗2杯分

• 枝豆（茹でてむいたもの）…1/2カップ

• 塩昆布…大さじ1

• 白ごま…少々

作り方

1. 温かいごはんに枝豆と塩昆布を加えて混ぜる

2. 白ごまをふって完成

ポイント：冷めても美味しく、おにぎりにもおすすめ！

・暑さで食欲が落ちたときの朝食や昼食に
・疲労回復をしたい夕食に
・スープ、サラダ、卵焼きの具としても活用可能

枝豆を取り入れることで、体に元気が戻り、胃腸も整って食欲もアップ。暑い夏でも元気に活動できるエネルギーが湧いてきます。

元気注入笑い

手を握って「よいしょ！」のポーズで「ハハハ〜！」と笑うと、枝豆の“気を補う力”と相乗して、心身にパワーがみなぎります。

8月の疲れやだるさには、枝豆で“元気補給”。薬膳のパワーを毎日の食事に取り入れて、夏バテ知らずの体を作りましょう！

「 1日15分の大笑いが健康に効果がある」と科学的にも証明されています。

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 ･初めは、なかなか笑えなかったけど、だんだん笑えるようになった。

･リラクゼーションの時、気持ち良くて寝てきそうになった。こんな時間が大切ですね。

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